カッピングセミナー

エルカフェスタッフの仲尾次ですパンダ

先日、カッピングセミナーに参加して来ました。
初めてなので緊張しましたよハート

講師は和田明久さん。
とっても丁寧に教えてくださり、みんなで楽しみながらカッピングできましたピカピカ
カッピングセミナー


1回で５種類の豆をカッピングして、それを2回。計１０種類の豆のカッピングが出来ましたカフェ

1回1時間以上もかけて、豆の個性をじっくり評価していきます。
脳みそフル回転で、終わる頃には「糖分～～～」ってなりましたがーん（笑）

みんなが感じたフレーバーを、表に書き出すと面白い表現がこんなにたくさんびっくり！！

カッピングセミナー

コーヒーの魅力を再認識できたセミナーでした音符オレンジ

そしてそして、セミナーでカッピングした同じ豆を買って帰りましたおうち
また自宅で飲むコーヒーが美味しいことラブ

ん～まい！ベー






　　　　　

　
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タグ ：カッピングコーヒー

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